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PHILLY SALMON
Lachs – Philadelphia – Avocado
Gurke – Spicy Mango – weißer Sesam

YELLOW FIN SPICE
Thunfisch – Schnittlauch – Gurke
Chili – schwarzer Sesam

GERMAN BREAKFAST
ROLL
Räucherlachs – Philadelphia – Gurke
Honig-Senf-Dill Sauce – Schnittlauch

GREEN PIECE
Tempura Spargel – Creme Vega
Avocado – Gurke – Schnittlauch
Sesam Schwarz und Weiß

RELACHS
Tempura Garnele – Philadelphia – Avocado
Lachs Topping – Wasabi Mayonnaise
Teriyaki – Kresse

RAINBOW ROLL
Tempura Garnele – Philadelphia
Schnittlauch – Lachs – Thunfisch
Avocado – Mango

PULLED SALMON
ROLL

VIEL ZU TUNA
Lachs – Avocado – Gurke
Mayonnaise – Teriyaki – Schnittlauch
Thunfisch – Cashewkerne – Avocado
Thunfisch Topping – Trüffel Mayonnaise
Kresse
FRIED ROLLS

CRUNCHY SALMON

CRUNCHY CHICKEN

SPICY CRUNCHY
TUNA
Thunfisch Tatar – Grüner Spargel
Schnittlauch – Spicy SM Sauce – Chili
Lachs – Avocado – Philadelphia
Hähnchen – Philadelphia – Sweet Chili
Schnittlauch

CRUNCHY LOUISIANA

NO CHICK'N'CHUNK
Flusskrebs – Lachs – Thunfisch – Gurke
Crème fraîche – Chili
Veganes Filet – Avocado – Gurke
Vegane Remoulade
SIGNATURE ROLLS
SIGNATURE ROLLS

DIE EINZIG WAHRE
Gebackenes Hähnchen – Warsteiner Marinade mit Teriyaki Finish
Philadelphia – Gurke Avocado
Schnittlauch – Röstzwiebeln

CREAMY CRAB
Flusskrebs – Gurke – Avocado
Crème fraîche – Chili – Kaviar – Kresse

BEET ELITE
Rote Beete – Ziegenfrischkäse
Crema di Balsamico – Walnüsse
Rote Beete Crunch

ORIGINAL SURF'N'TURF

DIRTY TURKEY ROLL

CRUNCHY HABIBI
Languste – Rinderfilet
Trüffelmayonnaise – Rucola
Pinienkerne – Parmesan
Pute – Philadelphia – Gurke
Wild Turkey Bourbon – Feigensenf
Speck – Zitrone & Orange gerieben
Falafel – Hummus – Tahini
Rosa Rettich – Tabbouleh

SALMON ALEIKUM

LÄX BENEDICT
Lachs – Dattel – Gurke
Labneh Arabischer Frischkäse
Harissa – Pistazie – Granatapfel
Frittierter Lachs – Spargel
Räucherschinken – Sauce Hollandaise
Eigelb Brösel – Schnittlauch
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