ENGLISH VERSION

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GETRÄNKE

APERITIF

LILLET WILDBERRY 0,2L

APEROL SPRITZ 0,2L

€ 9.5

SARTI SPRITZ

€ 10.5

HUGO

€ 8.9

CHANDON GARDEN SPRITZ

0,15L € 9.5 | 0,75L € 39.5

€ 9.5

CAMPARI AMALFI 0,2L

Campari – Schweppes Original Bitter Lemon – Limette

VEUVE CLICQUOT BRUT 0,1L

€ 13.5

PRICKELNDES

SECCO WEIß

FRITZ MÜLLER
MÜLLER THURGAU TROCKEN

0,10L € 6

SECCO ROSÉ

TROUBLE BUBBLE
LUDWIG KNOLL TROCKEN

0,10L € 6.5

CHAMPAGNER

VEUVE CLICQUOT BRUT

0,10L € 13.5 | 0,75L € 89

VEUVE CLICQUOT ROSÉ

0,75L € 99

CHAMPAGNE "R" DE RUINART BRUT

0,75L € 99

CHAMPAGNE RUINART ROSÉ

0,75L € 139

DOM PÉRIGNON VINTAGE

0,75L € 289

WEIN

WEIßWEIN

SCHMITGES QUEREINSTEIGER
WEIß- UND GRAUBURGUNDER TROCKEN

0,15L € 9.5 | 0,75L € 37.5

SCHMITGES VOM BERG
RIESLING FEINHERB

0,15L € 8.5 | 0,75L € 35.5

ALLENDORF CHARTA
RIESLING QBA HALBTROCKEN

0,15L € 10.5 | 0,75L € 45.5

LEONHARD
SAUVIGNON BLANC QBA TROCKEN

0,15L € 7.9 | 0,75L € 34.5

LEONHARD
CHARDONNAY QBA TROCKEN

0,15L € 7.9 | 0,75L € 34.5

DREISSIGACKER
CHARDONNAY UND WEIßBURGUNDER ORGANIC TROCKEN

0,15L € 11.5 | 0,75L € 47.5

WEGELER GEHEIMRAT J
RIESLING SPÄTLESE TROCKEN

0,75L € 49.5

ROTWEIN

PRIMITIVO DI MANDURIA
PRIMITIVO DOC TROCKEN

0,15L € 8.5 | 0,75L € 38.5

WEISHAAR RAPPEN
SPÄTBURGUNDER QBA TROCKEN

0,15L € 8.9 | 0,75L € 38.5

NERONE
PRIMITIVO UND NEGROAMARO DOP TROCKEN

0,15L € 8.5 | 0,75L € 37.5

WEISHAAR 2021 "GIAN CARLO"
SPÄTBURGUNDER UND CABERNET SAUVIGNON QBA TROCKEN

0,75L € 57.5

ROSÉWEIN

SCHEU CUVÉE QBA TROCKEN

0,15L € 7.5 | 0,75L € 32.5

BIER

WARSTEINER

PREMIUM PILSENER VOM FASS 0,3L

€ 4

EXTRA PILSENER 2,5% VOL FLASCHE 0,33L

€ 3.5

ALKOHOLFREI FLASCHE 0,33L

€ 3.5

KÖNIG LUDWIG

HEFEWEIZEN HELL FLASCHE 0,5L

€ 5.2

HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI FLASCHE 0,5L

€ 4.8

ALKOHOLFREI

MAGNUS

STILLES WASSER

0,25L € 3.8 | 0,75L € 8.9

WASSER MIT KOHLENSÄURE

0,25L € 3.8 | 0,75L € 8.9

COCA COLA COMPANY

COCA COLA | ZERO 0,2L

€ 4.2

FANTA 0,2L

€ 4.2

SPRITE 0,2L

€ 4.2

MEZZO MIX 0,2L

€ 4.2

THOMAS HENRY

TONIC WATER 0,2L

€ 4.5

DRY TONIC 0,2L

€ 4.5

BITTER LEMON 0,2L

€ 4.5

GINGER ALE 0,2L

€ 4.5

28 BLACK

ACAI 0,25L

€ 5.2

NIEHOFFS VAIHINGER

APFELSAFT 0,2L

€ 4.2

ORANGENSAFT 0,2L

€ 4.2

MARACUJASAFT 0,2L

€ 4.2

CRANBERRY-ARONIASAFT 0,2L

4.2 ALS SCHORLE 0,4L

€ 5.2

EISTEE ZITRONE 0,33L

€ 4.5

EISTEE GRANATAPFEL 0,33L

€ 4.5

DRINKS

Darf's eine andere Sprituose sein? Sprich uns an, wir beraten Dich sehr gerne.

GIN & TONIC

€ 12.5

Tanqueray London Dry Gin – Thomas Henry Tonic Water – Limette

APEROL SOUR

€ 11

Aperol – Zuckersirup – Zitronensaft – Dash Orange

BELVEDERE MULE

€ 14.5

Belvedere Vodka – Thomas Henry Spicy Ginger Beer
Chili Slice – Gurke – Peychaud's Bitter

SKINNY B*TCH

€ 11

Belvedere Vodka – Limette – Thomas Henry Soda

VODKA LEMON

€ 12.5

Belvedere Vodka – Thomas Henry Bitter Lemon

WHISKY COLA

€ 12.5

Gentleman Jack – Coca Cola

NEGRONI

€ 11.5

Gin – Campari – Antica Wermuth

VODKA SOUR

€ 12.5

Belvedere Vodka – Zuckersirup – Zitronensaft

KILL DILL

NO ALC € 9.5 | ALC € 13.5

Spanische Baby Birne – Frischer Dill – Limettensaft
Lime Cordial – Belvedere Vodka

PEPPERED CHERRY JULEP

NO ALC € 9.5 | ALC € 13.5

St. Dalfour Black Cherry Konfitüre – Frische Minze – Frischer Limettensaft
Lime Cordial – Schwarzer Pfeffer – Zimt – Belvedere Vodka

AFTER DINNER

ESPRESSO MARTINI

€ 12.5

Belvedere Vodka – Espresso – Kahlúa

MARTINI NOISETTE

€ 9

Frangelico Haselnusslikör – Lime Cordial – Noilly Prat
Belvedere Vodka – Nuss

HEIßGETRÄNKE

MACHWITZ CAFÉ

Hafermilch + € 0.80

KAFFEE CREMA

€ 3.7

ESPRESSO

SINGLE € 3 | DOUBLE € 4.5

CAPPUCCINO

€ 3.9

LATTE MACCHIATO

€ 4.9

FLAT WHITE

€ 4.5

TEEGSCHWENDNER

Für weitere Klassiker oder saisonale Spezialiäten – sprich uns gerne an.

MARANI GRÜNTEE

€ 3.9

DARJEELING PUSSIMBING FIRST FLUSH

€ 3.9

ROOIBOS LIMONE-INGWER

€ 3.9

PFEFFERMINZE

€ 3.9

VORSPEISEN

MISO SUPPE VEGAN

€ 5.5

Mit Tofu, Reisnudeln und Frühlingszwiebeln

KOURO KRÄCKER VEGAN

€ 6.5

Mit Dip nach Wahl

EDAMAME PURE & NATURAL VEGAN

€ 7

Mit Maldon Meersalzflocken

EDAMAME FRIED & SPICY VEGAN

€ 8.5

Gepeppt mit Chili Jacksons

CHILI CHEESE TIGERS

€ 15.5

Black Tiger Garnelen im Tempura Mantel mit pikanter Käsesauce und frischem Chili

GREEN MANDU

€ 9

Chicken Dumplings mit Gin Basil Smash Mayonnaise und Beetroot Powder

SALATE

WAKAME VORSPEISE VEGAN

€ 6.5

Japanischer Algensalat

€ 12
HÄHNCHEN + € 4.5

CAESAR SALAD
TOKYO EDITION HAUPTGANG

Romanasalat mit Croûtons – Parmesan – Caesar Dressing
Avocado – geröstete Erdnüsse – schwarzer Sesam – Dry Aged Dragonfruit

INSIDE OUT

8 STÜCK

BILDER

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PHILLY SALMON

€ 11

Lachs – Philadelphia – Avocado – Gurke – Spicy Mango – weißer Sesam

YELLOW FIN SPICE

€ 13.5

Thunfisch – Schnittlauch – Gurke – Chili – schwarzer Sesam

GERMAN BREAKFAST ROLL

€ 12.5

Räucherlachs – Philadelphia – Honig-Senf-Dill Sauce
Gurke – Schnittlauch

GREEN PIECE VEGAN

€ 12.9

Tempura Spargel – Creme Vega – Avocado – Gurke
Schnittlauch – Sesam Schwarz und Weiß

RELACHS

€ 16.5

Tempura Garnele – Philadelphia – Avocado – Lachs Topping
Wasabi Mayonnaise – Teriyaki – Kresse

VIEL ZU TUNA

€ 18.9

Thunfisch – Cashewkerne – Avocado – Thunfisch Topping
Trüffel Mayonnaise – Kresse

PULLED SALMON ROLL

€ 15.9

Lachs – Avocado – Gurke – Mayonnaise – Teriyaki – Schnittlauch

RAINBOW ROLL

€ 17.5

Tempura Garnele – Philadelphia – Schnittlauch – Lachs – Thunfisch
Avocado – Mango

FRIED ROLLS

8 STÜCK

Alle frittierten Rollen werden mit Guacamole und gewürfelten Tomaten serviert.

CRUNCHY SALMON

€ 17.5

Lachs – Avocado – Philadelphia

CRUNCHY CHICKEN

€ 17.5

Hähnchen – Gurke – Philadelphia – Sweet Chili – Schnittlauch

CRUNCHY LOUISIANA

€ 18.9

Flusskrebs – Lachs – Thunfisch – Gurke – Crème fraîche – Chili

SPICY CRUNCHY TUNA

€ 18.9

Thunfisch Tatar – Grüner Spargel – Schnittlauch – Spicy SM Sauce – Chili

NO CHICK'N'CHUNK VEGAN

€ 19.5

Veganes Filet – Avocado – Gurke – Vegane Remoulade

SIGNATURE ROLLS

BILDER

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CREAMY CRAB

8 STÜCK € 18.5

Flusskrebs – Gurke – Avocado – Crème fraîche – Chili
Kaviar – Kresse

BEET ELITE VEGETARISCH

8 STÜCK € 17.5

Rote Beete – Ziegenfrischkäse – Crema di Balsamico
Walnüsse – Beetroot Powder

DIE EINZIG WAHRE

12 STÜCK € 17.53

Gezupftes Hähnchen – Warsteiner Marinade mit Teriyaki Finish
Philadelphia – Gurke – Avocado – Schnittlauch – Röstzwiebeln

... spielt bei uns die größte Rolle in 12 Stücken inklusive kleiner

Zugabe. Wir schreiben das Jahr 1753 in Warstein; die Geburt einer

Brauerei Dynastie legt den Grundstein für diesen einzig wahren Genuss.

ORIGINAL SURF & TURF

8 STÜCK € 29.5

Languste – Rinderfilet – Trüffelmayonnaise
Pinienkerne – Rucola – Parmesan

In Sterns Enzyklopädie des schlechten Geschmacks (Encyclopedia of Bad Taste)

wird Surf and Turf als der Inbegriff von kulinarischem Kitsch dargestellt:

„es geht darum […], die hedonistische Extravaganz zu maximieren“, indem die

zwei teuersten Gerichte der Speisekarte kombiniert werden; das heißt, das

Gericht wird nicht aus geschmacklichen Gründen, sondern zur vulgären

Selbstdarstellung bestellt. – Wikipedia

DIRTY TURKEY ROLL

8 STÜCK € 18.5

Hähnchen – Philadelphia – Gurke – Zitrone & Orange gerieben
Wild Turkey Bourbon – Feigensenf – Speck

CRUNCHY HABIBI VEGAN

8 STÜCK € 17.5

Falafel – Hummus – Tahini – Rosa Rettich – Tabbouleh

SALMON ALEIKUM

8 STÜCK € 19.9

Lachs – Dattel – Labneh Arabischer Frischkäse – Harissa
Gurke – Pistazie – Granatapfel

BENTO BRIDGES

Kollektionen auserwählter Produkte für zwei Personen.

PLANTS FOR FRIENDS VEGAN

€ 55

Crunchy Habibi – Green Piece – Gurke & Rote Beete Maki

Avocado Nigiri – Sweetpo. – Edamame Pure & Natural

Give it a chance!

BRIDGE CARLTON

€ 75

Beet Elite – Crunchy Louisiana – Viel zu Tuna
Beef Tataki – Avocado & Lachs Maki

Ladies and Gentlemen, das Credo dieser Bento Bridge ist es, für jeden

Gast etwas auf der Platte zu haben.

B.RICH

€ 100

Original Surf & Turf – Creamy Crab
Sashimi Selektion – Thunfisch Nigiri 24 Karat

Einzeln oder im Sparmenue mit einer Flasche Veuve Clicquot Brut für € 200,00

RAINBOW BRIDGE

€ 67.5

Rainbow Roll – Crunchy Chicken Roll

Maki & Nigiri Selektion – Edamame Pure & Natural

Farbenfroh und weltoffen; guter Geschmack kennt keine Grenzen!

UNDER THE BRIDGE

€ 52.5

Chili Cheese Tigers – Yellow Fin Spice

Pulled Salmon Roll – Edamame Fried & Spicy

„Sometimes I feel like I don’t have a partner.“ Ein echter Rockstar isst auch

ENGLISH VERSION

APERITIF

LILLET WILDBERRY 0,2L

APEROL SPRITZ 0,2L

€ 9.5

€ 9.5

SARTI SPRITZ

€ 10.5

HUGO

€ 8.9

CHANDON GARDEN SPRITZ

0,15L € 9.5 | 0,75L € 39.5

€ 9.5

CAMPARI AMALFI 0,2L

Campari – Schweppes Original Bitter Lemon – Limette

VEUVE CLICQUOT BRUT 0,1L

€ 13.5

PRICKELNDES

SECCO WEIß

FRITZ MÜLLER MÜLLER THURGAU TROCKEN

0,10L € 6

SECCO ROSÉ

TROUBLE BUBBLE LUDWIG KNOLL TROCKEN

0,10L € 6.5

CHAMPAGNER

VEUVE CLICQUOT BRUT

0,10L € 13.5 | 0,75L € 89

VEUVE CLICQUOT ROSÉ

0,75L € 99

CHAMPAGNE "R" DE RUINART BRUT

0,75L € 99

CHAMPAGNE RUINART ROSÉ

0,75L € 139

DOM PÉRIGNON VINTAGE

0,75L € 289

WEIN

WEIßWEIN

SCHMITGES QUEREINSTEIGER WEIß- UND GRAUBURGUNDER TROCKEN

0,15L € 9.5 | 0,75L € 37.5

SCHMITGES VOM BERG RIESLING FEINHERB

0,15L € 8.5 | 0,75L € 35.5

ALLENDORF CHARTA RIESLING QBA HALBTROCKEN

0,15L € 10.5 | 0,75L € 45.5

LEONHARD SAUVIGNON BLANC QBA TROCKEN

0,15L € 7.9 | 0,75L € 34.5

LEONHARD CHARDONNAY QBA TROCKEN

0,15L € 7.9 | 0,75L € 34.5

DREISSIGACKER CHARDONNAY UND WEIßBURGUNDER ORGANIC TROCKEN

0,15L € 11.5 | 0,75L € 47.5

WEGELER GEHEIMRAT J RIESLING SPÄTLESE TROCKEN

0,75L € 49.5

ROTWEIN

PRIMITIVO DI MANDURIA PRIMITIVO DOC TROCKEN

0,15L € 8.5 | 0,75L € 38.5

WEISHAAR RAPPEN SPÄTBURGUNDER QBA TROCKEN

0,15L € 8.9 | 0,75L € 38.5

NERONE PRIMITIVO UND NEGROAMARO DOP TROCKEN

0,15L € 8.5 | 0,75L € 37.5

WEISHAAR 2021 "GIAN CARLO" SPÄTBURGUNDER UND CABERNET SAUVIGNON QBA TROCKEN

0,75L € 57.5

ROSÉWEIN

SCHEU CUVÉE QBA TROCKEN

0,15L € 7.5 | 0,75L € 32.5

BIER

WARSTEINER

PREMIUM PILSENER VOM FASS 0,3L

€ 4

EXTRA PILSENER 2,5% VOL FLASCHE 0,33L

€ 3.5

ALKOHOLFREI FLASCHE 0,33L

€ 3.5

KÖNIG LUDWIG

HEFEWEIZEN HELL FLASCHE 0,5L

€ 5.2

HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI FLASCHE 0,5L

€ 4.8

ALKOHOLFREI

MAGNUS

STILLES WASSER

0,25L € 3.8 | 0,75L € 8.9

FRITZ MÜLLER
MÜLLER THURGAU TROCKEN

TROUBLE BUBBLE
LUDWIG KNOLL TROCKEN

SCHMITGES QUEREINSTEIGER
WEIß- UND GRAUBURGUNDER TROCKEN

SCHMITGES VOM BERG
RIESLING FEINHERB

ALLENDORF CHARTA
RIESLING QBA HALBTROCKEN

LEONHARD
SAUVIGNON BLANC QBA TROCKEN

LEONHARD
CHARDONNAY QBA TROCKEN

DREISSIGACKER
CHARDONNAY UND WEIßBURGUNDER ORGANIC TROCKEN

WEGELER GEHEIMRAT J
RIESLING SPÄTLESE TROCKEN

PRIMITIVO DI MANDURIA
PRIMITIVO DOC TROCKEN

WEISHAAR RAPPEN
SPÄTBURGUNDER QBA TROCKEN

NERONE
PRIMITIVO UND NEGROAMARO DOP TROCKEN

WEISHAAR 2021 "GIAN CARLO"
SPÄTBURGUNDER UND CABERNET SAUVIGNON QBA TROCKEN

Belvedere Vodka – Thomas Henry Spicy Ginger Beer
Chili Slice – Gurke – Peychaud's Bitter

Spanische Baby Birne – Frischer Dill – Limettensaft
Lime Cordial – Belvedere Vodka

St. Dalfour Black Cherry Konfitüre – Frische Minze – Frischer Limettensaft
Lime Cordial – Schwarzer Pfeffer – Zimt – Belvedere Vodka