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ENGLISH VERSION

GETRÄNKE

APERITIF

LILLET WILDBERRY 0,2L

APEROL SPRITZ 0,2L

€ 9.5

€ 9.5

SARTI SPRITZ

€ 10.5

HUGO

€ 8.9

CHANDON GARDEN SPRITZ 

0,15L € 9.5 | 0,75L € 39.5

€ 9.5

CAMPARI AMALFI 0,2L

Campari – Schweppes Original Bitter Lemon – Limette

VEUVE CLICQUOT BRUT 0,1L

€ 13.5

PRICKELNDES

SECCO WEIß

FRITZ MÜLLER
MÜLLER THURGAU   TROCKEN

0,10L € 6

SECCO ROSÉ

TROUBLE BUBBLE 
LUDWIG KNOLL   TROCKEN

0,10L € 6.5

CHAMPAGNER

VEUVE CLICQUOT BRUT 

0,10L € 13.5 | 0,75L € 89

VEUVE CLICQUOT ROSÉ

0,75L € 99

CHAMPAGNE "R" DE RUINART BRUT

0,75L € 99

CHAMPAGNE RUINART ROSÉ

0,75L € 139

DOM PÉRIGNON VINTAGE

0,75L € 289

WEIN

WEIßWEIN

STROHLENBERG 
WEIßBURGUNDER   TROCKEN

0,15L € 8.9 | 0,75L € 39.5

SCHMITGES QUEREINSTEIGER
WEIß- UND GRAUBURGUNDER   TROCKEN

0,15L € 9.5 | 0,75L € 37.5

SCHMITGES VOM BERG
RIESLING   FEINHERB

0,15L € 8.5 | 0,75L € 35.5

ALLENDORF CHARTA 
RIESLING   QBA HALBTROCKEN

0,15L € 10.5 | 0,75L € 45.5

LEONHARD 
SAUVIGNON BLANC   QBA TROCKEN

0,15L € 7.9 | 0,75L € 34.5

LEONHARD 
CHARDONNAY   QBA TROCKEN

0,15L € 7.9 | 0,75L € 34.5

DREISSIGACKER
CHARDONNAY UND WEIßBURGUNDER  ORGANIC TROCKEN

0,15L € 11.5 | 0,75L € 47.5

WEGELER GEHEIMRAT J 
RIESLING   SPÄTLESE TROCKEN

0,75L € 49.5

ROTWEIN

PRIMITIVO DI MANDURIA 
PRIMITIVO   DOC TROCKEN

0,15L € 8.5 | 0,75L € 38.5

WEISHAAR RAPPEN
SPÄTBURGUNDER   QBA TROCKEN

0,15L € 8.9 | 0,75L € 38.5

NERONE 
PRIMITIVO UND NEGROAMARO   DOP TROCKEN

0,15L € 8.5 | 0,75L € 37.5

WEISHAAR 2021 "GIAN CARLO"
SPÄTBURGUNDER UND CABERNET SAUVIGNON  QBA TROCKEN

0,75L € 57.5

ROSÉWEIN

SCHEU CUVÉE   QBA TROCKEN

0,15L € 7.5 | 0,75L € 32.5

BIER

WARSTEINER

PREMIUM PILSENER  VOM FASS 0,3L

€ 4

EXTRA PILSENER 2,5% VOL   FLASCHE 0,33L

€ 3.5

ALKOHOLFREI  FLASCHE 0,33L

€ 3.5

KÖNIG LUDWIG

HEFEWEIZEN HELL  FLASCHE 0,5L

€ 5.2

HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI  FLASCHE 0,5L

€ 4.8

ALKOHOLFREI

MAGNUS

STILLES WASSER

0,25L € 3.8 | 0,75L € 8.9

WASSER MIT KOHLENSÄURE

0,25L € 3.8 | 0,75L € 8.9

COCA COLA COMPANY

COCA COLA | ZERO 0,2L

€ 4.2

FANTA 0,2L

€ 4.2

SPRITE 0,2L

€ 4.2

MEZZO MIX 0,2L

€ 4.2

THOMAS HENRY

TONIC WATER 0,2L

€ 4.5

DRY TONIC 0,2L

€ 4.5

BITTER LEMON 0,2L

€ 4.5

GINGER ALE 0,2L

€ 4.5

28 BLACK

ACAI 0,25L

€ 5.2

NIEHOFFS VAIHINGER

APFELSAFT 0,2L

€ 4.2

ORANGENSAFT 0,2L

€ 4.2

MARACUJASAFT 0,2L

€ 4.2

CRANBERRY-ARONIASAFT 0,2L

4.2

ALS SCHORLE 0,4L

€ 5.2

EISTEE ZITRONE 0,33L

€ 4.5

EISTEE GRANATAPFEL 0,33L

€ 4.5

DRINKS

Darf's eine andere Sprituose sein? Sprich uns an, wir beraten Dich sehr gerne.

GIN & TONIC 

€ 12.5

Tanqueray London Dry Gin – Thomas Henry Tonic Water – Limette

APEROL SOUR

€ 11

Aperol – Zuckersirup – Zitronensaft – Dash Orange

BELVEDERE MULE

€ 14.5

Belvedere Vodka – Thomas Henry Spicy Ginger Beer
Chili Slice – Gurke – Peychaud's Bitter

SKINNY B*TCH

€ 11

Belvedere Vodka – Limette – Thomas Henry Soda

VODKA LEMON

€ 12.5

Belvedere Vodka – Thomas Henry Bitter Lemon

WHISKY COLA

€ 12.5

Gentleman Jack – Coca Cola

NEGRONI

€ 11.5

Gin – Campari – Antica Wermuth

VODKA SOUR

€ 12.5

Belvedere Vodka – Zuckersirup – Zitronensaft

KILL DILL

NO ALC € 9.5 | ALC € 13.5

Spanische Baby Birne – Frischer Dill – Limettensaft
Lime Cordial – Belvedere Vodka

PEPPERED CHERRY JULEP

NO ALC € 9.5 | ALC € 13.5

St. Dalfour Black Cherry Konfitüre – Frische Minze – Frischer Limettensaft
Lime Cordial –  Schwarzer Pfeffer – Zimt – Belvedere Vodka

AFTER DINNER

ESPRESSO MARTINI

€ 12.5

Belvedere Vodka – Espresso – Kahlúa

MARTINI NOISETTE

€ 9

Frangelico Haselnusslikör – Lime Cordial – Noilly Prat
Belvedere Vodka – Nuss

HEIßGETRÄNKE

MACHWITZ CAFÉ

Hafermilch + € 0.80

KAFFEE CREMA

€ 3.7

ESPRESSO

SINGLE € 3 | DOUBLE € 4.5

CAPPUCCINO

€ 3.9

LATTE MACCHIATO

€ 4.9

FLAT WHITE

€ 4.5

TEEGSCHWENDNER

Für weitere Klassiker oder saisonale Spezialiäten – sprich uns gerne an.

MARANI GRÜNTEE

€ 3.9

DARJEELING PUSSIMBING FIRST FLUSH

€ 3.9

ROOIBOS LIMONE-INGWER

€ 3.9

PFEFFERMINZE

€ 3.9

VORSPEISEN

VORSPEISEN

MISO SUPPE VEGAN

€ 5.5

Mit Tofu, Reisnudeln und Frühlingszwiebeln

KOURO KRÄCKER VEGAN

€ 6.5

Mit Dip nach Wahl

EDAMAME PURE & NATURAL  VEGAN

€ 7

Mit Maldon Meersalzflocken

EDAMAME FRIED & SPICY VEGAN

€ 8.5

Gepeppt mit Chili Jacksons

CHILI CHEESE TIGERS

€ 15.5

Black Tiger Garnelen im Tempura Mantel mit pikanter Käsesauce und frischem Chili 

GREEN MANDU

€ 9

Chicken Dumplings mit Gin Basil Smash Mayonnaise und Beetroot Powder

FRIED GYOZA COMING SOON

€ 9.5

Bald erhältlich

SWEETPO. COMING SOON

€ 6.9

Bald erhältlich

SALATE

SALATE

KIMCHI COMING SOON

€ 6.5

Bald erhältlich

WAKAME VORSPEISE VEGAN

€ 6.5

Japanischer Algensalat

€ 12
HÄHNCHEN + € 4.5

CAESAR SALAD
TOKYO EDITION 
HAUPTGANG

Romanasalat mit Croûtons  – Parmesan – Caesar Dressing
Avocado – geröstete Erdnüsse – schwarzer Sesam – Dry Aged Dragonfruit 

INSIDE OUT

INSIDE OUT

8 STÜCK 

BILDER

PHILLY SALMON

€ 11

Lachs – Philadelphia – Avocado – Gurke – Spicy Mango – weißer Sesam

YELLOW FIN SPICE

€ 13.5

Thunfisch – Schnittlauch – Gurke – Chili – schwarzer Sesam

GERMAN BREAKFAST ROLL

€ 12.5

Räucherlachs – Philadelphia – Honig-Senf-Dill Sauce
Gurke – Schnittlauch

GREEN PIECE VEGAN

€ 12.9

Tempura Spargel – Creme Vega – Avocado – Gurke
Schnittlauch – Sesam Schwarz und Weiß

RELACHS

€ 16.5

Tempura Garnele – Philadelphia – Avocado – Lachs Topping
Wasabi Mayonnaise – Teriyaki – Kresse

VIEL ZU TUNA

€ 18.9

Thunfisch – Cashewkerne – Avocado – Thunfisch Topping
Trüffel Mayonnaise – Kresse

PULLED SALMON ROLL

€ 15.9

Lachs – Avocado – Gurke – Mayonnaise – Teriyaki – Schnittlauch

RAINBOW ROLL

€ 17.5

Tempura Garnele – Philadelphia – Schnittlauch – Lachs – Thunfisch
Avocado – Mango

FRIED ROLLS

8 STÜCK 

Alle frittierten Rollen werden mit Guacamole und gewürfelten Tomaten serviert.

CRUNCHY SALMON

€ 17.5

Lachs – Avocado – Philadelphia

CRUNCHY CHICKEN

€ 17.5

Hähnchen – Gurke – Philadelphia – Sweet Chili – Schnittlauch

CRUNCHY LOUISIANA

€ 18.9

Flusskrebs – Lachs – Thunfisch – Gurke – Crème fraîche – Chili

SPICY CRUNCHY TUNA

€ 18.9

Thunfisch Tatar – Grüner Spargel – Schnittlauch – Spicy SM Sauce – Chili 

NO CHICK'N'CHUNK VEGAN

€ 19.5

Veganes Filet – Avocado – Gurke – Vegane Remoulade

 

SIGNATURE ROLLS

SIGNATURE ROLLS

BILDER

CREAMY CRAB

8 STÜCK € 18.5

Flusskrebs – Gurke – Avocado – Crème fraîche – Chili
Kaviar – Kresse

BEET ELITE VEGETARISCH

8 STÜCK € 17.5

Rote Beete – Ziegenfrischkäse – Crema di Balsamico
Walnüsse – Beetroot Powder

DIE EINZIG WAHRE

 12 STÜCK € 17.53

Gezupftes Hähnchen – Warsteiner Marinade mit Teriyaki Finish
Philadelphia – Gurke – Avocado – Schnittlauch – Röstzwiebeln

 

... spielt bei uns die größte Rolle in 12 Stücken inklusive kleiner

Zugabe. Wir schreiben das Jahr 1753 in Warstein; die Geburt einer

Brauerei Dynastie legt den Grundstein für diesen einzig wahren Genuss.

ORIGINAL SURF & TURF

8 STÜCK € 29.5

Languste – Rinderfilet – Trüffelmayonnaise
Pinienkerne – Rucola – Parmesan

 

In Sterns Enzyklopädie des schlechten Geschmacks (Encyclopedia of Bad Taste)

wird Surf and Turf als der Inbegriff von kulinarischem Kitsch dargestellt:

„es geht darum […], die hedonistische Extravaganz zu maximieren“, indem die

zwei teuersten Gerichte der Speisekarte kombiniert werden; das heißt, das

Gericht wird nicht aus geschmacklichen Gründen, sondern zur vulgären

Selbstdarstellung bestellt. – Wikipedia

DIRTY TURKEY ROLL

8 STÜCK € 18.5

Hähnchen – Philadelphia – Gurke – Zitrone & Orange gerieben
Wild Turkey Bourbon – Feigensenf – Speck

CRUNCHY HABIBI VEGAN

 8 STÜCK € 17.5

Falafel – Hummus – Tahini – Rosa Rettich – Tabbouleh

SALMON ALEIKUM

 8 STÜCK € 19.9

Lachs – Dattel – Labneh Arabischer Frischkäse – Harissa
Gurke – Pistazie – Granatapfel

BENTO BRIDGES

BENTO BRIDGES

Kollektionen auserwählter Produkte für zwei Personen.   

PLANTS FOR FRIENDS VEGAN

€ 55

Crunchy Habibi – Green Piece – Gurke & Rote Beete Maki

Avocado Nigiri – Sweetpo. – Edamame Pure & Natural

 

Give it a chance! 

BRIDGE CARLTON

€ 75

Beet Elite – Crunchy Louisiana – Viel zu Tuna 
Beef Tataki – Avocado & Lachs Maki

 

Ladies and Gentlemen, das Credo dieser Bento Bridge ist es, für jeden 

Gast etwas auf der Platte zu haben.  

B.RICH

 € 100

Original Surf & Turf – Creamy Crab 
Sashimi Selektion – Thunfisch Nigiri 24 Karat 

 

Einzeln oder im Sparmenue mit einer Flasche Veuve Clicquot Brut für € 200,00 

RAINBOW BRIDGE

€ 67.5

Rainbow Roll – Crunchy Chicken Roll 

Maki & Nigiri Selektion  – Edamame Pure & Natural 

 

Farbenfroh und weltoffen; guter Geschmack kennt keine Grenzen! 

UNDER THE BRIDGE

€ 52.5

Chili Cheese Tigers – Yellow Fin Spice

Pulled Salmon Roll – Edamame Fried & Spicy

 

„Sometimes I feel like I don’t have a partner.“ Ein echter Rockstar isst auch 

eine Bridge allein.

MAKI & NIGIRI

MAKI & NIGIRI

MAKI  SOON: HOT & FRIED

6 STÜCK 

LACHS

CLASSIC € 5.9 | HOT & FRIED € 7.5 

AVOCADO VEGAN

CLASSIC € 5.5 | HOT & FRIED € 6.8 

THUNFISCH

CLASSIC € 6.9 | HOT & FRIED € 8.5 

SÜßKARTOFFEL VEGAN

CLASSIC € 4.9 | HOT & FRIED € 6 

GURKE VEGAN

CLASSIC € 4.5 | HOT & FRIED € 5.5 

ROTE BEETE VEGAN

CLASSIC € 4.9 | HOT & FRIED € 6 

NIGIRI

2 STÜCK 

LACHS

€ 5.9

THUNFISCH

€ 6.9

AAL

€ 7.5

JAKOBSMUSCHEL

€ 8.5

GARNELE

€ 6.9

AVOCADO VEGAN

€ 5.5

SELEKTION

MAKI & NIGIRI

€ 32.5

Zusammenstellung aus 6 Nigiri & 18 Maki

SASHIMI & TATAKI

SASHIMI & TATAKI

SASHIMI SELEKTION

€ 29.5

Lachs – Thunfisch – Jakobsmuschel

STRAIGHT TUNA

€ 17.5

Thunfisch Sashimi

JUST SALMON

€ 15.5

Lachs Sashimi

TUNA-TATAKI

€ 19.5

Thunfisch  – Spicy Ponzu – Schnittlauch – Sesam

BEEF-TATAKI

€ 19.5

Rinderfilet – Spicy Ponzu – Schnittlauch – Sesam

DIPS

DIPS

CLASSICS

TERIYAKI VEGAN

€ 2.5

TAHINI SESAMSAUCE VEGAN

€ 2.5

SWEET CHILI VEGAN

€ 2

EMPFEHLUNG:
HOMEMADE KOURO SIGNATURE

WASABI MAYONNAISE

€ 2.5

CHILI CHEESE

€ 3.5

TRÜFFEL MAYONNAISE

€ 3.8

TERIYAKI WHISKY DIP VEGAN

€ 4.5

BASILIKUM MAYO VEGAN

€ 3.8

DESSERT

DESSERT

TONKA CRÈME BRÛLÉE

€ 9.5

Mit Sorbet

SIGNATURE DESSERT

APFELSTRUDEL SUSHI

€ 11

Milchreis – Apfel – Himbeercoulis – Vanillecreme – Sweet Crumble

ALLERGENE & ZUSATZSTOFFE

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