Abendkarte

Belvedere Vodka – Lime & Sugar – Vermouth – Butterfly Pea – Aromatic Love Farbe: Mystic Violett Duft: Verführerisch süßlich-schwer, erinnert an Vanille & Zimt, Tahiti & Gaugin, Sex & Unmoral und die süßlich schwebende Feuchtigkeit des tropischen Regenwalds.

Mezcal Tequila – Karamell – Limette – Orangenlikör– Vegan Cream Werther's Echte Kindheitserinnerungen. Das karamellisierte Gefühl von Zuhause.

Plantation Rum – Piment d‘Espelette Chili Likör – Zitrone – Zucker Würzige Schärfe, ein starker Charakter, souverän & selbstbewusst, agil & dynamisch.

Wild Turkey Bourbon – Lime – Zucker – Minze – Vegan Joghurt Das frische Gefühl eines indischen Lassis trifft auf die vollmundige Kraft eines wahren Herrschers.

Bacardi Carta Blanca – Kokos – Carribean Pineapple

Tanqueray Gin – Basilikum – Lime – Zucker

Tanqueray Gin – Wasabi – Lime – Zucker

Belvedere Vodka – Apfel – Limette – Vermouth

Belvedere Vodka – Espresso – Kahlúa

Japanischer Algensalat

Mit Dip nach Wahl

Mit Maldon Meersalzflocken

Gepeppt mit Chili Jacksons

Black Tiger Garnelen im Tempura Mantel mit pikanter Käsesauce und frischem Chili

Chicken Dumplings mit Gin Basil Smash Mayonnaise und Beetroot Powder

Lachs – Philadelphia – Avocado – Gurke – Spicy Mango – weißer Sesam

Thunfisch – Schnittlauch – Gurke – Chili – schwarzer Sesam

Räucherlachs – Philadelphia – Honig-Senf-Dill Sauce – Gurke – Schnittlauch

Tempura Spargel – Creme Vega – Avocado – Gurke – Schnittlauch – Sesam Schwarz und Weiß

Tempura Garnele – Philadelphia – Avocado – Lachs Topping – Wasabi Mayonnaise – Teriyaki – Kresse

Thunfisch – Cashewkerne – Avocado – Thunfisch Topping– Trüffel Mayonnaise – Kresse

Lachs – Avocado – Gurke – Mayonnaise – Teriyaki – Schnittlauch

Tempura Garnele – Philadelphia – Schnittlauch – Lachs – Thunfisch – Avocado – Mango

Lachs – Avocado – Philadelphia

Hähnchen – Gurke – Philadelphia – Sweet Chili – Schnittlauch

Flusskrebs – Lachs – Thunfisch – Gurke – Crème fraîche – Chili

Thunfisch Tatar – Grüner Spargel – Schnittlauch – Spicy SM Sauce – Chili

Veganes Filet – Avocado – Gurke – Vegane Remoulade

Flusskrebs – Gurke – Avocado – Crème fraîche – Chili – Kaviar – Kresse

Rote Beete – Ziegenfrischkäse – Crema di Balsamico – Walnüsse – Beetroot Powder

Gezupftes Hähnchen – Warsteiner Marinade mit Teriyaki Finish – Philadelphia – Gurke – Avocado – Schnittlauch – Röstzwiebeln .. spielt bei uns die größte Rolle in 12 Stücken inklusive kleiner Zugabe. Wir schreiben das Jahr 1753 in Warstein; die Geburt einer Brauerei Dynastie legt den Grundstein für diesen einzig wahren Genuss.

Hähnchen – Philadelphia – Gurke – Zitrone & Orange gerieben – Wild Turkey Bourbon – Feigensenf – Speck

Falafel – Hummus – Tahini – Rosa Rettich – Tabbouleh

Lachs – Dattel – Labneh Arabischer Frischkäse – Harissa – Gurke – Pistazie – Granatapfel

Mariniertes Hähnchenfleisch – Gurke – Pflaume – Ashwagandha – Indian Spices – Mango Lovepearls – Kamasutra Dip – Kresse Eine Hommage an alle Liebenden; aphrodisierendes Spiel indischer Leidenschaft mit der Pflaume in der Rolle und nicht umgekehrt.

Lachs – Avocado – Gurke – Philadelphia – Yuzu Safran Dip – Kaviar – Kresse– Goldflocken

Black Tiger Garnele – Gurke – Wasabi – Mayonnaise – Rinderfilet – Kresse

Mariniertes Hähnchenfleisch – Chili Cheese Sauce – Nacho Flavour Spices – Jalapenos – Nachos Ein Besuch im Lichtspielhaus: Heißes Rollenspiel, großes Kino, langanhaltender Geschmack.

Zusammenstellung aus 6 Nigiri & 18 Maki

Lachs – Thunfisch – Jakobsmuschel

Thunfisch Sashimi

Lachs Sashimi

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Mit Cassis-Sorbet

Milchreis – Apfel – Himbeercoulis – Vanillecreme – Sweet Crumble