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SARTI SPRITZ
€ 9.9
HUGO
€ 8.5
CHANDON GARDEN SPRITZ
0,15L € 9.5 | 0,75L € 39.5
€ 8.5
CAMPARI AMALFI 0,2L
Campari – Schweppes Original Bitter Lemon – Limette
VEUVE CLICQUOT BRUT RÉSERVE CUVÉE 0,1L
€ 13
€ 15
KIR ROYAL 0,1L
Giffard Cassis Noir de Bourgogne – Veuve Clicquot Brut Réserve Cuvée
PRICKELNDES
SECCO WEIß
FRITZ MÜLLER
MÜLLER THURGAU TROCKEN
0,10L € 6
SECCO ROSÉ
TROUBLE BUBBLE
LUDWIG KNOLL TROCKEN
0,10L € 6.5
CHAMPAGNER
VEUVE CLICQUOT BRUT RESERVE CUVÉE
0,10L € 13 | 0,75L € 89
VEUVE CLICQUOT ROSÉ
0,75L € 99
VEUVE CLICQUOT RICH COLLECTION
0,75L € 109
CHAMPAGNE "R" DE RUINART BRUT
0,75L € 99
CHAMPAGNE RUINART ROSÉ
0,75L € 139
DOM PÉRIGNON VINTAGE
0,75L € 289
WEIN
WEIßWEIN
WEGELER
RIESLING VDP GUTSWEIN TROCKEN
0,15L € 7.9 | 0,75L € 33.5
STETTEN
GRAUBURGUNDER VDP ORTSWEIN TROCKEN
0,15L € 8.9 | 0,75L € 39.5
LEONHARD
SAUVIGNON BLANC QBA TROCKEN
0,15L € 7.5 | 0,75L € 34.5
LEONHARD
CHARDONNAY QBA TROCKEN
0,15L € 7.2 | 0,75L € 33.5
GEHEIMRAT J
RIESLING SPÄTLESE TROCKEN
0,75L € 49.5
STROHLENBERG
WEIßBURGUNDER QBA TROCKEN
0,75L € 39.5
ROTWEIN
PRIMITIVO DI MANDURIA
PRIMITIVO DOC TROCKEN
0,15L € 8.5 | 0,75L € 38.5
BARINAS MONASTRELL
MONASTRELL DOP TROCKEN
0,15L € 9.5 | 0,75L € 42.5
MILLEFIORI NEGROAMARO SALENTO
NEGROAMARO IGP TROCKEN
0,15L € 7.9 | 0,75L € 32.5
DIRECTOR'S CUT ZINFANDEL DRY CREEK VALLEY
ZINFANDEL DOP TROCKEN
0,75L € 69
ROSÉWEIN
SCHEU CUVÉE QBA TROCKEN
0,15L € 7.5 | 0,75L € 32.5
BIER
WARSTEINER
PREMIUM PILSENER VOM FASS 0,3L
€ 4
EXTRA PILSENER 2,5% VOL FLASCHE 0,33L
€ 3.5
ALKOHOLFREI FLASCHE 0,33L
€ 3.5
KÖNIG LUDWIG
HEFEWEIZEN HELL FLASCHE 0,5L
€ 5.2
HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI FLASCHE 0,5L
€ 4.8
ALKOHOLFREI
MAGNUS
STILLES WASSER
0,25L € 3.7 | 0,75L € 7.9
WASSER MIT KOHLENSÄURE
0,25L € 3.7 | 0,75L € 7.9
COCA COLA COMPANY
COCA COLA | ZERO 0,2L
€ 3.8
FANTA 0,2L
€ 3.8
SPRITE 0,2L
€ 3.8
THOMAS HENRY
TONIC WATER 0,2L
€ 4.2
DRY TONIC 0,2L
€ 4.2
BITTER LEMON 0,2L
€ 4.2
GINGER ALE 0,2L
€ 4.2
28 BLACK
ACAI 0,25L
€ 4.8
NIEHOFFS VAIHINGER
APFELSAFT 0,2L
€ 3.8
ORANGENSAFT 0,2L
€ 3.8
MARACUJASAFT 0,2L
€ 3.8
CRANBERRY-ARONIASAFT 0,2L
€ 3.8
ALS SCHORLE 0,4L
€ 4.8
EISTEE ZITRONE 0,33L
€ 4
EISTEE GRANATAPFEL 0,33L
€ 4
DRINKS
Darf's eine andere Sprituose sein? Sprich uns an, wir beraten Dich sehr gerne.
GIN & TONIC
€ 12.5
Tanqueray London Dry Gin – Thomas Henry Tonic Water – Limette
APEROL SOUR
€ 11
Aperol – Zuckersirup – Zitronensaft – Dash Orange
BELVEDERE MULE
€ 14.5
Belvedere Vodka – Thomas Henry Spicy Ginger Beer
Chili Slice – Gurke – Peychaud's Bitter
SKINNY B*TCH
€ 11
Belvedere Vodka – Limette – Thomas Henry Soda
VODKA LEMON
€ 12.5
Belvedere Vodka – Thomas Henry Bitter Lemon
WHISKY COLA
€ 12.5
Gentleman Jack – Coca Cola
NEGRONI
€ 11.5
Gin – Campari – Antica Wermuth
VODKA SOUR
€ 12.5
Belvedere Vodka – Zuckersirup – Zitronensaft
KILL DILL
NO ALC € 9.5 | ALC € 13.5
Spanische Baby Birne – Frischer Dill – Limettensaft
Lime Cordial – Belvedere Vodka
PEPPERED CHERRY JULEP
NO ALC € 9.5 | ALC € 13.5
St. Dalfour Black Cherry Konfitüre – Frische Minze – Frischer Limettensaft
Lime Cordial – Schwarzer Pfeffer – Zimt – Belvedere Vodka
AFTER DINNER
ESPRESSO MARTINI
€ 12.5
Belvedere Vodka – Zuckersirup – Kahlúa
MARTINI NOISETTE
€ 9
Frangelico Haselnusslikör – Lime Cordial – Noilly Prat
Belvedere Vodka – Nuss
HEIßGETRÄNKE
MACHWITZ CAFÉ
Hafermilch + € 0.50
KAFFEE CREMA
€ 3.7
ESPRESSO
SINGLE € 3 | DOUBLE € 4.5
CAPPUCCINO
€ 3.9
LATTE MACCHIATO
€ 4.9
FLAT WHITE
€ 4.5
TEEGSCHWENDNER
Für weitere Klassiker oder saisonale Spezialiäten – sprich uns gerne an.
MARANI GRÜNTEE
€ 3.9
DARJEELING PUSSIMBING FIRST FLUSH
€ 3.9
ROOIBOS LIMONE-INGWER
€ 3.9
PFEFFERMINZE
€ 3.9
VORSPEISEN
VORSPEISEN
NEU MISO SUPPE VEGAN
€ 5.5
Mit Tofu, Reisnudeln und Frühlingszwiebeln
KOURO KRÄCKER VEGAN
€ 6.5
Mit Dip nach Wahl
WAKAME VEGAN
€ 6.5
Japanischer Algensalat
EDAMAME PURE & NATURAL VEGAN
€ 7
Mit Maldon Meersalzflocken
EDAMAME FRIED & SPICY VEGAN
€ 8.5
Gepeppt mit Chili Jacksons
CHILI CHEESE TIGERS
€ 15.5
Black Tiger Garnelen im Tempura Mantel mit pikanter Käsesauce und frischem Chili
GREEN MANDU
€ 9
Chicken Dumplings mit Gin Basil Smash Mayonnaise und Beetroot Powder
STICKS FOR CHICKS VEGAN
€ 9.5
Gemüse Selektion in Tempura Teig frittiert, mit Dip nach Wahl
SALATE
SALATE
€ 12
HÄHNCHEN + € 4.5
Romanasalat mit Croûtons – Parmesan – Caesar Dressing
Avocado – geröstete Erdnüsse – schwarzer Sesam – Dry Aged Dragonfruit
CAESAR SALAD TOKYO EDITION
BEEF & LEAF
€ 18
Grüne Salate – Zucchini – Karotte – Paprika – Zuckerschoten
Rinderfilet – Lotus Wurzel – KOURO-Dressing
INSIDE OUT
INSIDE OUT
BILDER
8 STÜCK
PHILLY SALMON
€ 9.9
Lachs – Philadelphia – Avocado – Gurke – Spicy Mango – weißer Sesam
YELLOW FIN SPICE
€ 12
Thunfisch – Schnittlauch – Gurke – Chili – schwarzer Sesam
GERMAN BREAKFAST ROLL
€ 11.5
Räucherlachs – Philadelphia – Honig-Senf-Dill Sauce
Gurke – Schnittlauch
GREEN PIECE VEGAN
€ 11.5
Tempura Spargel – Creme Vega – Avocado – Gurke
Schnittlauch – Sesam Schwarz und Weiß
RELACHS
€ 14.5
Tempura Garnele – Philadelphia – Avocado – Lachs Topping
Wasabi Mayonnaise – Teriyaki – Kresse
VIEL ZU TUNA
€ 16.5
Thunfisch – Cashewkerne – Avocado – Thunfisch Topping
Trüffel Mayonnaise – Kresse
PULLED SALMON ROLL
€ 14.9
Lachs – Avocado – Gurke – Mayonnaise – Teriyaki – Schnittlauch
RAINBOW ROLL
€ 15.5
Tempura Garnele – Philadelphia – Schnittlauch – Lachs – Thunfisch
Avocado – Mango
FRIED ROLLS
8 STÜCK
Alle frittierten Rollen werden mit Guacamole und gewürfelten Tomaten serviert.
CRUNCHY SALMON
€ 15.9
Lachs – Avocado – Philadelphia
CRUNCHY CHICKEN
€ 15.9
Hähnchen – Gurke – Philadelphia – Sweet Chili – Schnittlauch
CRUNCHY LOUISIANA
€ 16.9
Flusskrebs – Lachs – Thunfisch – Gurke – Crème fraîche – Chili
SPICY CRUNCHY TUNA
€ 16.9
Thunfisch Tatar – Grüner Spargel – Schnittlauch – Spicy SM Sauce – Chili
NO CHICK'N'CHUNK VEGAN
€ 17.9
Veganes Filet – Avocado – Gurke – Vegane Remoulade
SIGNATURE ROLLS
SIGNATURE ROLLS
BILDER
CREAMY CRAB
8 STÜCK € 16.5
Flusskrebs – Gurke – Avocado – Crème fraîche – Chili
Kaviar – Kresse
BEET ELITE VEGETARISCH
8 STÜCK € 15.5
Rote Beete – Ziegenfrischkäse – Crema di Balsamico
Walnüsse – Beetroot Powder
DIE EINZIG WAHRE
12 STÜCK € 17.53
Gebackenes Hähnchen – Warsteiner Marinade mit Teriyaki Finish
Philadelphia – Gurke – Avocado – Schnittlauch – Röstzwiebeln
... spielt bei uns die größte Rolle in 12 Stücken inklusive kleiner
Zugabe. Wir schreiben das Jahr 1753 in Warstein; die Geburt einer
Brauerei Dynastie legt den Grundstein für diesen einzig wahren Genuss.
ORIGINAL SURF & TURF
8 STÜCK € 29.5
Languste – Rinderfilet – Trüffelmayonnaise
Pinienkerne – Rucola – Parmesan
In Sterns Enzyklopädie des schlechten Geschmacks (Encyclopedia of Bad Taste)
wird Surf and Turf als der Inbegriff von kulinarischem Kitsch dargestellt:
„es geht darum […], die hedonistische Extravaganz zu maximieren“, indem die
zwei teuersten Gerichte der Speisekarte kombiniert werden; das heißt, das
Gericht wird nicht aus geschmacklichen Gründen, sondern zur vulgären
Selbstdarstellung bestellt. – Wikipedia
DIRTY TURKEY ROLL
8 STÜCK € 17.5
Pute – Philadelphia – Gurke – Zitrone & Orange gerieben
Wild Turkey Bourbon – Feigensenf – Speck
CRUNCHY HABIBI VEGAN
8 STÜCK € 16.5
Falafel – Hummus – Tahini – Rosa Rettich – Tabbouleh
SALMON ALEIKUM
8 STÜCK € 18.9
Lachs – Dattel – Labneh Arabischer Frischkäse – Harissa
Gurke – Pistazie – Granatapfel
LÄX BENEDICT
8 STÜCK € 17
Frittierter Lachs – Spargel – Räucherschinken
Sauce Hollandaise – Eigelb Brösel – Schnittlauch
BENTO BRIDGES
BENTO BRIDGES
Kollektionen auserwählter Produkte für zwei Personen.
PLANTS FOR FRIENDS VEGAN
€ 52.5
Crunchy Habibi – Green Piece – Gurke & Rote Beete Maki
Avocado Nigiri – Tempura Sticks – Edamame Pure & Natural
Give it a chance!
BRIDGE CARLTON
€ 69
Beet Elite – Crunchy Louisiana – Viel zu Tuna
Beef Tataki – Avocado & Lachs Maki
Ladies and Gentlemen, das Credo dieser Bento Bridge ist es, für jeden
Gast etwas auf der Platte zu haben.
B.RICH
€ 100
Original Surf & Turf – Creamy Crab
Sashimi Selektion – Thunfisch Nigiri 24 Karat
Einzeln oder im Sparmenue mit einer Flasche Veuve Clicquot Rich Collection für € 200,00
RAINBOW BRIDGE
€ 63.5
Rainbow Roll – Crunchy Chicken Roll
Maki & Nigiri Selektion – Edamame Pure & Natural
Farbenfroh und weltoffen; guter Geschmack kennt keine Grenzen!
UNDER THE BRIDGE
€ 48.5
Chili Cheese Tigers – Yellow Fin Spice
Pulled Salmon Roll – Edamame Fried & Spicy
„Sometimes I feel like I don’t have a partner.“ Ein echter Rockstar isst auch
eine Bridge allein.
MAKI & NIGIRI
MAKI & NIGIRI
MAKI
6 STÜCK
LACHS
€ 5.8
AVOCADO VEGAN
€ 5.2
THUNFISCH
€ 6.8
SÜßKARTOFFEL VEGAN
€ 4.8
GURKE VEGAN
€ 4.2
ROTE BEETE VEGAN
€ 4.8
NIGIRI
2 STÜCK
LACHS
€ 5.5
THUNFISCH
€ 6.5
AAL
€ 7
JAKOBSMUSCHEL
€ 8
GARNELE
€ 6.5
AVOCADO VEGAN
€ 4.9
SELEKTION
MAKI & NIGIRI
€ 28.5
Zusammenstellung aus 6 Nigiri & 18 Maki
SASHIMI & TATAKI
SASHIMI & TATAKI
SASHIMI SELEKTION
€ 27.5
Lachs – Thunfisch – Jakobsmuschel
STRAIGHT TUNA
€ 16.5
Thunfisch Sashimi
JUST SALMON
€ 14
Lachs Sashimi
TUNA-TATAKI
€ 17.5
Thunfisch – Spicy Ponzu – Schnittlauch – Sesam
BEEF-TATAKI
€ 17.5
Rinderfilet – Spicy Ponzu – Schnittlauch – Sesam
MINI LADIES & GENTS
MINI FRIED, BUT TIGHT
8 STÜCK
Klein, aber fein – und frisch aus der Fritte
MINI TUNA
€ 8.9
MINI SALMON
€ 7.9
MINI AVOCADO
€ 6.9
DIPS
DIPS
CLASSICS
TERIYAKI VEGAN
€ 2
TAHINI SESAMSAUCE VEGAN
€ 2
SWEET CHILI VEGAN
€ 1.5
KOURO MADE
WASABI MAYONNAISE
€ 2
CHILI CHEESE
€ 2.5
TRÜFFEL MAYONNAISE
€ 2.5
DIRTY TURKEY DIP VEGAN
€ 3
GIN BASIL SMASH MAYONNAISE
€ 3
DESSERT
DESSERT
TONKA CRÈME BRÛLÉE
€ 9.5
Mit Sorbet
APFELSTRUDEL KOURO
€ 7.5
Nicht klassisch, nicht traditionell. KOURO.
ALLERGENE & ZUSATZSTOFFE
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